概要
Marsは、お菓子からペットフードに至るまで幅広い製品で知られる多国籍企業で、持続可能なサプライチェーンの育成に取り組んでいます。持続可能な水管理を促進するために、マーズは2025年までに50%の削減を開始し、バリューチェーンにおける持続不可能な水の使用を排除することを目指しています（MarsのSustainable in a Generation Plan)。
マーズフード＆栄養は、ウォータープランと提携し、ウォータープランの包括的なグローバルおよびローカル水データと、時間を節約できる技術を活用して、低水リスクの露出と脆弱性を持つ最も適した米の供給地域を特定しました。
課題
米は世界の主要作物であり、食品の主食であり、世界の人口の半分を養っています。しかし、それは世界中で最も水を多く必要とする商品であり、ほとんどの他の作物の平均的な灌漑ニーズの2倍以上を必要とし、世界全体の灌漑水使用量の40％を占めています。
洪水、干ばつ、そして海面上昇のような課題は、米の生産を脅かし、重大な経済的損失と深刻な食糧不安を引き起こしています。最近の例として、バングラデシュの洪水が米の畑の40％に影響を与え、スペインの干ばつが国の農地の80％に影響を及ぼしました。さらに、国際稲研究所 (IRRI) は、2050年までに米の生産のために利用可能な水が25％減少すると予測しています。
米の変動の感受性は世界においてグローバルな規模で影響を及ぼし、Marsのような企業に対して供給チェーン全体で適切な水リスク管理を確保することを求めます。これは水の安全保障と彼らのビジネスの安定性、そして彼らが貢献するコミュニティにとって重要です。
しかし、問題は水リスクデータを収集し理解することの複雑さにあります。これは複数のデータソース、 重要な時、そして水管理における専門的な知識を必要とします。
解決策
Mars Food and Nutritionは、Waterplanと提携し稲作の生産地域の水リスクデータを収集し、集中化し 現在および将来的な水関連リスクを評価しました。
Waterplanの高度な技術と包括的な水リスクデータを活用し、Mars Food and Nutritionのサプライヤー要件および特定のビジネスニーズに応じて、世界中のさまざまな米調達地域の徹底的な分析を実施しました。
結果
Waterplanの時間を節約する技術により、分析はわずか1か月で実施され、パキスタンとインドの9つの州にわたる水リスクデータを収集し測定する、スケーラブルでコスト効率の良いソリューションを提供しました。
Waterplanのプラットフォームは複数の内部および外部データソースから水リスクデータを収集し統合しました。これには水の可用性、品質、洪水、衛星、気候、地理空間、地方の科学的データ、および公的研究データが含まれます。
Waterplanの独自のリスクフレームワークは、各地域の現在および将来の水リスク露出を包括的に理解するのに役立ちました。水不足、洪水、品質および規制リスクが各場所で特定され、分析されました。
生産性、価格、作物パフォーマンスデータが分析に統合され、業界の文脈を考慮に入れました。さらに、過去の洪水や干ばつが価格の変動を引き起こしたかどうかを判断するために、米の価格の変動が分析されました。
異なる地域におけるリスクの進化に関するデータ駆動の仮定がなされ、低中リスクの地域でMars Food and Nutritionが長期的に調達先として適しているかどうかを特定しました。
異なる州は、Mars Food and Nutritionにとって調達先地域として適しているかどうかの尺度で分類されました。これには水リスクの露出、リスクへの脆弱性、地域の生産能力、及びMars Food and Nutritionの特定の要件が考慮されました。
パートナーシップの結果、Mars Food and Nutritionは各調達先の水の課題と機会について深い理解を得、これらの地域におけるリスクの進化を引き続き監視し、将来の水関連の課題を予測することができます。
Waterplanは、調達チームが水資源に与える影響が最小限かつ、温室効果ガス排出量の削減に貢献する原材料を購入できるように、水のサステナビリティに関する考慮を意思決定に含めるのに役立ちます。この水リスクデータは、より良い未来のためにより良い意思決定を行うのに役立ちます。
Inge Jacobs
グローバル持続可能調達リード、マースフードアンドニュートリション
